อาหารคลีน ทำความรู้จักกับอาหารคลีน

อาหารคลีนคืออะไร ทำความรู้จักกับอาหารคลีน

อาหารคลีน (Clean Food) คืออาหารที่ไม่ได้ผ่านการปรุงแต่งจากเครื่องปรุงแปรรูปมากโดย อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ นั้นจะเป็นอาหารที่ค่อนข้างสด และสะอาด ผ่านขั้นตอนในการปรุงแต่งรสชาติอาหารที่น้อยมาก หรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย จะเน้นไปที่ความเป็นธรรมชาติของอาหารเป็นหลัก แต่ก็ยังมีหลายๆ คนที่เข้าใจผิดในเรื่องการทานอาหารคลีนว่าต้องเป็นการทานที่มุ่งเน้นแต่ผัก และผลไม้ตัดแป้งงดน้ำตาล ซึ่งนั่นเป็นความคิดความเข้าใจที่ผิดอย่างมาก เพราะจริงๆ แล้ว ประโยชน์อาหารคลีน นั้นต้องมีสารอาหารที่ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งได้แก่ คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน และเกลือแร่ การทานอาหารคลีนนั้นไม่ควรที่จะตัดสารอาหารหมู่ใดออกเลย เพราะมันจำเป็นต่อการใช้ชีวิตประจำวันเป็นอย่างมาก สำหรับคนที่เริ่มสนใจหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองจะต้องเริ่มต้นด้วยการไม่คิดถึงรสชาติอาหารแบบเก่าๆ ที่เคยได้รับประทานมา เพราะการรับประทานอาหารคลีนนั้นจะเป็นรสชาติรอง แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะปรุงไม่ได้เลย เพราะถ้าเป็นคนที่เพิ่งเริ่มกินอาหารคลีนไม่ควรที่จะหยุดปรุงแต่งอาหารไปเลย ดังนั้นแล้วในยุคสมัยนี้ สูตรอาหารคลีน นั้นมีมากมายค่อยๆ ศึกษาและนำไปปรับใช้กับการรับประทานของตัวเองในชีวิตประจำวัน แน่นอนว่าการทำแบบนี้คุณเองจะทานอาหารคลีนได้อย่างมีความสุข และไม่เบื่อกับการทานอาหารคลีนอีกต่อไปเลย

กินแบบไหนถึงจะเรียกว่ากินคลีน

ในหลักตามความเป็นจริงแล้วการกินคลีนไม่จำเป็นต้องกิน อาหารที่มาในรูปแบบคลีนจ๋าก็ย่อมได้ ซึ่งบางทีการกินอาหารที่เราชอบนั่นก็สามารถที่จะทานได้ เช่น ขนมหวาน หนังไก่ แต่!! คุณก็อย่าลืมว่าอาหารพวกนี้คือสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นแล้ว การให้รางวัลตัวเองก็ถือเป็นปัจจัยสำคัญอีกอย่างหนึ่งด้วย ซึ่งคุณอาจจะรับประทานในปริมาณที่น้อย กินพอให้หายยาก เท่านี้ก็ถือว่าเป็นความสุขในการใช้ชีวิตอย่างหนึ่ง ทำให้ไม่เกิดความเครียด และถ้ายิ่งคุณเป็นคนที่ชอบออกกำลังกายอยู่เป็นประจำแล้วด้วยบวกกับรับประทานอาหารคลีนอเป็นประจำ เรื่องการที่จะทาน ของมัน ของทอด หรือขนม ถ้าคุณรับประทานในแบบที่พอหายอยากตามที่เราแนะนำรับรองว่า ไม่มีทางที่จะส่งผลเสียต่อร่างกายคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นแล้วการใช้คำว่ากินคลีนจึงเป็นข้อจำกัดในการใช้ชีวิตมากจนเกินไป เราจึงอยากให้คุณลองเปลี่ยนความคิด และลองเปลี่ยนมาเป็นคำว่า “การกินที่ดี” จะทำให้การใช้ชีวิตของคุณนั้นรู้สึกไม่อึดอัด และเหมาะสมมากกว่า

การปรับตัวในการทานอารหารคลีน

อย่างที่เราได้บอกไปข้างต้นแล้วว่าการทานอาหารคลีนในยุคปัจจุบันนั้นมี เมนูอาหารคลีน ที่มากมาย และหลากหลาย ซึ่งสำหรับผู้ที่กำลังเริ่มต้นดูแลสุขภาพไม่จำเป็นต้องตัดขาดจากอาหารในรสชาติเดิมๆ เพราะการลดอาหาร หรือตัดขาดของที่ชอบทานออกไปเลยจะทำให้มีผลเสียเป็นอย่างมากอย่างเช่น รู้สึกไม่มีแรง เบื่อ หิวง่าย และมีอกาการหงุดหงิด และมีผลเสียอื่นๆ ตามมาอีกเยอะ ดังนั้นแล้วเพียงแค่เริ่มต้นการปรุงอาหารให้น้อยลงค่อยๆ ปรับไปทีละน้อยๆ โดยการทำวิธีนี้จะทำให้ร่างกายได้ปรับตัวกับการทานอาหารไปด้วย และจะทำให้ไม่เบื่ออาหารง่าย และเมื่อคุณเริ่มชินกับการลดการปรุงอาหารรสชาติแบบเดิมๆ และเริ่มที่จะคุ้นชินกับการรับประทานอาหารคลีนแล้วก็จะสามารถที่จะปรับเปลี่ยนการกินเริ่มทำ เมนูอาหารคลีนทำเอง ตามรูปแบบของตัวเองตามที่ชอบได้ แน่นอนว่าตัวคุณเองนั้นจะได้สุขภาพที่ดีขึ้น และได้สนุกกับการทำอาหารเพิ่มขึ้นไปอีกด้วย

แนะนำเทคนิคดีๆ ในการเลือกรับประทานอาหารคลีน

การที่จะรับประทาน อาหารคลีนลดน้ำหนัก นั้นจะไม่ช่เรื่องที่ยาก และน่าเบื่ออีกต่อไปสำหรับตัวคุณเพราะในวันนี้ทางเราจะมาแนะนำเทคนิคดีๆ ให้กับทุกๆ คนได้ไปใช้รับรองเลยว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

  • จัดอาหารการกินให้มีความเหมาะสมในแต่ละมื้อ และควรแบ่งอาหารเป็นมื้อย่อย 4-6 มื้อต่อวัน
  • เลือกรับประทานโปรตีนที่ไม่ติดไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ดี เช่น ข้าวขาว ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี
  • ทานไขมันดีในทุกๆ วัน เพราะจำเป็นต่อร่างกาย เช่น ถั่ว อะโวคาโด น้ำมันมะกอก เป็นต้น
  • ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอในแต่ละวัน
  • หลีกเลี่ยงการทานอาหารแปรรูปต่างๆ หรือ ลดการทานให้น้อยลง
  • งดเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานท่านจากการแปรรูป หรือน้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ประโยชน์ของอาหารคลีน รับประทานอาหารคลีนดีอย่างไร ?

การรับประทาน อาหารคลีนดียังไง สำหรับคนที่เป็นสายเฮลตี้รักสุขภาพอยู่แล้วคงจะรู้ว่า การรับประทานอาหารคลีนนั้นดีอย่างไร ดังนั้นเราจะมาบอกประโยชน์ในการรับประทานอาหารคลีนให้กับผู้ที่กำลังเริ่มสนใจว่ามันดีอย่างไร เมื่อรับประทานอาหารคลีนเป็นประจำอยู่แล้วนั้นจะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงขึ้น เพราะร่างกายนั้นจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เพียงพอในการที่จะไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายทำให้การทำงานของร่างกายมีความสมบุรณ์ และมีสุขภาพที่แข็งแรง ปกติแล้วผู้คนส่วนใหญ่จะเลือกกินคาร์โบไฮเดรต และไขมันไปมากกว่าที่ปริมาณร่างกายนั้นต้องการ รับประทานโปรตีนน้อย ซึ่งหากเลือกรับประทานอาหารคลีนนั้นก็จะช่วยเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยคุมส่วนของอาหารที่ควรจะได้รับในแต่ละวัน และยังช่วยลดน้ำหนักที่เห็นผลได้ดีอีกด้วย ในการลดน้ำหนักปัจจัยที่สำคัญญมากที่สุดนั่นก็คือการควบคุมอาหาร และอาหารคลีนจึงเป็นสิ่งที่ดีเป็นอันดับต้นๆ เลยก็ว่าได้ หากคุณกินเป็นประจำอยู่แล้วโดยการ ทำอาหารคลีนง่ายๆ ก็จะช่วยทำให้รูปร่าง และสัดส่วนของคุณนั้นดูดีขึ้น น้ำหนักลดแบบมีคุณภาพ ไม่โทรม และช่วยให้ตัวคุณเองรู้สึกดีขึ้นได้อีกด้วย มีความมั่นใจในการใส่เสื้อผ้า และการกินไม่ต้องมากังวลจิตตกว่าจะกินอะไรไม่ได้เลย ไม่เครียดง่าย ทำให้ใช้ชีวิตได้ง่ายยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยทำให้มีการนอนหลับที่ดีมีปรสิทธิภาพได้อีกด้วย ซึ่งในการทานอาหารคลีนเป็นจำอย่างต่อเนื่องนั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถที่จะควบคุมระดับฮอร์โมนได้เป็นปกติ และเมื่อถึงเวลาที่ต้องพักผ่อนก็จะทำให้คุณเองนั้นสามารถนอนหลับได้ง่ายอย่างสนิท หลับลึก แบบนี้ถึงเรียกว่าเป็นการนอนหลับที่ดีมีประสิทธิภาพมากที่สุด

สรุปเรื่องการรับประทานอาหารคลีน

ควรจะมีเป้าหมายที่ชัดเจน และต้องรู้ว่า อาหารคลีนคืออะไร ไม่งั้นหากคุณไม่ศึกษาก็จะเสียเวลาทิ้งไปโดยใช่เหตุ แถมยังทำให้ทั้งการลดน้ำหนัก และสุขภาพแย่ไปอีกด้วย ดังนั้นแล้วการตั้งเป้าหมายจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่สุดในการที่จะไปถึงเป้าหมายได้อย่างรวดเร็ว และการศึกษาก่อนที่จะลงมือทำก็ถือว่าเป็นการเรียนรู้ก่อนที่จะนำไปทดลอง ปรับใช้กับชีวิตประจำวันของตัวเองให้ดีมากที่สุดอีกด้วย และคนส่วนใหญ่นั้นก็คงคิดว่าการทำอาหารคลีน หรือการกินอาหารคลีนเป็นเรื่องที่ยาก แต่จริงๆ แล้วนั่นไม่ใช่เสมอไปเพราะทุกๆ คนนั้นสามารถที่จะทำ อาหารคลีนแบบประหยัด ได้ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ไม่กี่อย่าง ในงบที่ประหยัดก็สามารถทำอาหารคลีนที่ดีต่อสุขภาพได้แล้ว เพียงแค่เข้าใจในหลักการของการรับประทานอาหาร ทำให้การรับประทานอาหารคลีนกลายเป็นเรื่องปกติที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เพียงเท่านี้คุณก็จะมีสุขภาพที่แข็งแรงยืนระยะยาวได้นั่นเอง