ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาว

ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาว

ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาว เมนูสุขภาพที่ไม่ควรพลาด

โจ๊กไข่ขาว เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของคนไทย รสชาติอร่อย ทานง่าย ย่อยง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยโจ๊กไข่ขาวทำจากไข่ขาวเป็นหลัก ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ย่อยง่าย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนที่กำลังลดน้ำหนัก คนท้อง และผู้สูงอายุ ดังนั้นแล้ว ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาว จะมีข้อดีมากมายดังนี้

  • แหล่งโปรตีนชั้นดี : ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่าย มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
  • แคลอรี่ต่ำ : โจ๊กไข่ขาวทำจากไข่ขาวเป็นหลัก ซึ่งไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล แคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก
  • ย่อยง่าย : ไข่ขาวย่อยง่ายกว่าไข่แดง เหมาะกับคนท้องและผู้สูงอายุที่ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่เต็มที่
  • บำรุงผิวพรรณ : ไข่ขาวมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินอี และสังกะสี มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน : ไข่ขาวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น

วิธีทำโจ๊กไข่ขาว

การทำโจ๊กไข่ขาวสามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุป ตั้งไฟกลาง
  2. ใส่ไข่ขาวลงไป คนให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล หรือซอสปรุงรสตามชอบ
  4. คนไปเรื่อยๆ จนไข่ขาวสุกเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

ประโยชน์โจ๊กไข่ขาว ย่อยง่าย เหมาะกับคนท้องหรือป่วย

ในช่วงตั้งครรภ์หรือป่วย ร่างกายจะอ่อนแอลง ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ ทำให้มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ย่อยอาหารยาก อาหารประเภทที่ย่อยง่ายจึงเหมาะสำหรับคนกลุ่มนี้

อาหารย่อยง่าย คือ อาหารที่ร่างกายย่อยและดูดซึมได้ง่าย ใช้เวลาในการย่อยสั้น ไม่ทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือแน่นท้อง อาหารประเภทนี้มักมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ย่อยง่าย เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม ขนมปัง ข้าวโอ๊ต ผลไม้สุก ผักนึ่ง ผักต้มสุก เป็นต้น

โจ๊กและข้าวต้มเป็นอาหารย่อยง่ายที่ได้รับความนิยมมาก เพราะมีความอ่อนนุ่ม ย่อยง่าย อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นพลังงานที่สำคัญสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังให้โปรตีน ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย

สำหรับคนท้อง โจ๊กและข้าวต้มเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพราะช่วยบำรุงครรภ์ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับทั้งแม่และลูกน้อย นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และคลื่นไส้ได้อีกด้วย

สำหรับผู้ป่วย โจ๊กและข้าวต้มก็เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน เพราะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการรักษาโรค นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้ และอาเจียนได้อีกด้วย

ประโยชน์ของการกินโจ๊กไข่ขาว นอกจากโจ๊กและข้าวต้มแล้ว ยังมีอาหารย่อยง่ายอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น

  • ขนมปัง : ขนมปังชนิดที่ย่อยง่าย ได้แก่ ขนมปังโฮลวีต ขนมปังไรย์ ขนมปังข้าวโอ๊ต เป็นต้น
  • ข้าวโอ๊ต : ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
  • ผลไม้สุก : ผลไม้สุก เช่น กล้วย แอปเปิ้ล มะละกอ สตรอว์เบอร์รี เป็นต้น มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ย่อยง่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
  • ผักนึ่ง ผักต้มสุก : ผักนึ่ง ผักต้มสุก มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ย่อยง่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

หากต้องการเลือกรับประทานอาหารย่อยง่าย ควรเลือกอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง อาหารรสจัด อาหารที่มีเนื้อสัมผัสแข็ง ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาวดีต่อสุขภาพ ดีๆ มากมาย และอาหารที่มีส่วนผสมของนมหรือเนย เพราะอาหารเหล่านี้ย่อยยาก อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ เป็นเมนู อาหารคลีน ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

โจ๊กไข่ขาว อาหารเพื่อสุขภาพ เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย

ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาวดียังไง โดยโจ๊กไข่ขาวอาหารเช้ายอดนิยมของคนไทยมาช้านาน ด้วยรสชาติที่อร่อย ทานง่าย และย่อยง่าย โจ๊กไข่ขาวเป็นเมนูประยุกต์จากโจ๊กทั่วไป โดยเปลี่ยนจากข้าวมาเป็นไข่ขาวแทนทำให้มี ประโยชน์ของโจ๊กไข่ขาวคุณค่าทางโภชนาการ ที่สูงเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย โจ๊กไข่ขาวจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ โจ๊กไข่ขาวมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าโจ๊กข้าว จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคไต เป็นต้น นอกจากนี้ โจ๊กไข่ขาวยังอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น

ติดตามเมนูอาหารคลีนอื่นๆ ได้ที่ : เมนูอาหารคลีน7วัน