ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ขาว

ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ขาว

ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ขาว อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนรักสุขภาพ

ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ขาว เต้าหู้ไข่ขาว เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากถั่วเหลืองและไข่ขาว โดยนำถั่วเหลืองมาหมักจนได้น้ำนมถั่วเหลือง จากนั้นจึงแยกกากถั่วเหลืองออกและเติมไข่ขาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มจนแข็งตัว จะได้เต้าหู้ไข่ขาวที่มีเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อม โดยเมนูนี้นั้นก็จัดเป็นหนึ่งใน อาหารคลีน ที่ดีอีกหนึ่งอย่างเลยก็ว่าได้

ประโยชน์ของการกินเต้าหู้ไข่ขาว โดยเต้าหู้ไข่ขาวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนี้

  • โปรตีนสูง เต้าหู้ไข่ขาวมีโปรตีนสูงถึง 8-10 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือผู้ที่แพ้เนื้อสัตว์
  • ไขมันต่ำ เต้าหู้ไข่ขาวมีไขมันต่ำเพียง 0.5-1 กรัมต่อ 100 กรัม จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดไขมันในร่างกาย
  • เลซิทินสูง เลซิทินเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดคอเลสเตอรอล และบำรุงตับ
  • แคลเซียมสูง เต้าหู้ไข่ขาวมีแคลเซียมสูงถึง 100 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • วิตามินบีสูง เต้าหู้ไข่ขาวมีวิตามินบีสูงหลายชนิด เช่น วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี6 และวิตามินบี12 ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ

ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ขาวดียังไง เต้าหู้ไข่ขาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้

  • ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เต้าหู้ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี จึงช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและทนทาน
  • ช่วยควบคุมน้ำหนัก เต้าหู้ไข่ขาวมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดไขมันในร่างกาย
  • ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เต้าหู้ไข่ขาวมีเลซิทินสูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันเลว (LDL) จึงช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
  • บำรุงกระดูกและฟัน เต้าหู้ไข่ขาวมีแคลเซียมสูง จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • บำรุงสมอง เต้าหู้ไข่ขาวมีเลซิทินสูง ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

เต้าหู้ไข่ขาว ดีต่อร่างกายอย่างไร

คุณค่าทางโภชนาการของเต้าหู้ไข่ขาว ซึ่งเต้าหู้ไข่ขาวมีสรรพคุณ และ ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ขาวต่อสุขภาพ ที่ดีและมีมากมาย ดังนี้

  • บำรุงร่างกาย เต้าหู้ไข่ขาวมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน จึงช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงสมบูรณ์
  • เสริมสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนจากเต้าหู้ไข่ขาวมีประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • ดีต่อสุขภาพหัวใจ เต้าหู้ไข่ขาวมีไขมันต่ำ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • บำรุงสมอง เลซิทินในเต้าหู้ไข่ขาวช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อม
  • บำรุงกระดูกและฟัน เต้าหู้ไข่ขาวมีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ดีต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อ วิตามินบีในเต้าหู้ไข่ขาวมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
  • ช่วยลดน้ำหนัก เต้าหู้ไข่ขาวมีโปรตีนสูง ช่วยให้อิ่มนาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนัก

ข้อควรระวังในการรับประทานเต้าหู้ไข่ขาว

เต้าหู้ไข่ขาวเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม โดยไม่ควรรับประทานมากกว่า 250 กรัมต่อวัน เนื่องจากเต้าหู้ไข่ขาวมีปริมาณโซเดียมสูง อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองหรือไข่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเต้าหู้ไข่ขาว

ปล. สำหรับคนที่ไม่มีเวลาในการทำเมนูเต้าหู้ไข่ขาวเองนั้นก็สามารถที่จะหาซื้อตามร้านสะดวกซื้อได้ ซึ่งตอบโจทย์อย่างมากสำหรับคนที่ไม่มีเวลา และในร้านสะดวกซื้อที่เราจะแนะนำนั่นก็คือ เมนูอาหารคลีน7-11 เพราะนอกจากเมนูไข่ขาวเต้าหู้แล้วยังมี ยังมีเมนูที่ไกล้เคียง และอร่อย

ติดตามเมนูอาหารคลีนอื่นๆ ได้ที่ : กินอาหารคลีนต่อเนื่องดีอย่างไร