อาหารคลีนทำเอง วิธีสร้างสุขภาพที่ดีง่ายๆ ผ่านการทานอาหารที่ทำเอง
การรักษาสุขภาพดีนั้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน และอาหารคือส่วนสำคัญที่มีผลมากในการรักษาสุขภาพเป็นอย่างมาก ดังนั้นแล้ว อาหารคลีนทำเอง เป็นทางเลือกที่ดีที่จะช่วยให้คุณสามารถควบคุมสารอาหารที่คุณบริโภคเข้าไป และยังทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ เรามาดูกันว่าวิธีการ ขั้นตอนเตรียมการ การทำอาหารคลีนทำเองนั้นเป็นอย่างไรที่จะสร้างอาหารคลีนที่อร่อย และดีต่อสุขภาพต่อตัวคุณเองได้นั้นเป็นอย่างไรบ้างไปดูพร้อมๆ กันได้เลย
ควรเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพให้กับตัวเอง
การเลือกส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพื้นฐานสำคัญในการทำอาหารคลีนที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรก และถ้าจะให้ดีคุณควรที่จะเลือกอาหารเองทั้งหมด เช่น ผักผลไม้สีสันต่างๆ ที่มีวิตามินและเส้นใยสูง ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี ธัญญาพืชต่างๆ และเนื้อสัตว์ หรือไข่ เพื่อลดปริมาณไขมันไม่ดีในอาหารของคุณ เมื่อคุณเลือกลงมือเลือกวัตถุดิบเองแล้วก็จะทำ อาหารคลีนทำเองง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องคิดว่าวันนี้เราจะทำเมนูอะไรกินดี ที่สำคัญยังมั่นใจได้ว่า นี่คืออาหารคลีนที่เราต้องการจริงๆ
ระมัดระวังการเตรียมอาหาร
การทำความสะอาดผัก และผลไม้ หรือ วัตถุดิบอื่นๆ ที่เรานำมาประกอบอาหารนั้น ควรทำความสะอาดก่อนนำมาใช้ประกอบอาหาร ซึ่งสิ่งนี้เป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพื่อป้องกันการติดเชื้อ และสารพิษที่ปนเปื้อนมา และอย่าลืมด้วยว่าก่อนเตรียมอาหารทุกครั้งนั้น ควรที่จะต้องล้างมือให้สะอาด และใช้เครื่องมือที่มีความสะอาดเสมอ ทั้งหมดนี้จึงจะเรียกได้ว่า อาหารคลีนทำเองเพื่อสุขภาพ เพราะไม่งั้นหากคุณไม่ทำความสะอาดการกินอาหารคลีนของคุณเองนั้นอาจจะทำให้คุณป่วย ไม่สบายเองได้
ใช้วิธีการทำอาหารที่เหมาะสม
อาหารคลีนทำเองเพื่อสุขภาพ นั้นควรเลือกการใช้วิธีการทำอาหารที่เหมาะสมเช่น ต้ม, ย่าง, หรือนึ่ง เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร และลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการทำอาหาร นี่เป็นวิธีที่ช่วยลดปริมาณแคลอรีในอาหารคลีนของคุณเองได้ แต่ถ้าอยากรับประทานเมนูที่ต้องทอด แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันมะพร้าวแทนน้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู เพราะ น้ำมัน 2 ชนิดนั้นจะเป็นไขมันดี ที่ร่างกายของเราควรที่ต้องต้องได้รับด้วย แต่ก็ควรจะใช้ในปริมาณที่เหมาะสม
ควบคุมขนาดส่วน
เมนูอาหารคลีนทำเอง โดยตัวคุณเองนั้นสามารถที่จะทำการควบคุมขนาดปริมาณ และสัดส่วน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากในการลดน้ำหนัก เพื่อทำให้คุณนั้นมีสัดส่วนที่ดี การควบคุมปริมาณแคลอรีที่คุณบริโภคเข้าไปนั้น แนะนำให้ใช้จาน หรือคัพขนาดเล็กเพื่อป้องกันการบริโภคเกินในแต่ละคาบ หรือถ้าคุณทำเป็นกิจวัตรประจำวันอยู่แล้วก็สามารถที่จะคำนวณด้วยสายตาของคุณเองได้
แบ่งสัดส่วนอาหารอย่าง แต่ละมื้อให้มีความเท่าเทียม
การแบ่งอาหารอย่างเท่าเทียมช่วยให้คุณสามารถที่จะรับประทานสารอาหารที่ครบถ้วนในแต่ละมื้อ ควรมีโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, และไขมันในแต่ละมื้อ อาจจะเสริมวิตามินเข้าไปด้วยก็ได้ ดังนั้นแล้วในหนึ่งมื้อคุณควรอย่าละเลย สารอาหารจำพวกใด จำพวกหนึ่งเด็ดขาด เพราะอาจจะทำให้ระบบร่างกายของคุณเองนั้นไม่ได้รับสารอาหารที่ต้องการอย่างเพียงพอ อาจจะทำให้มีผลกระทบในหลายๆ เรื่องตามมาได้นั่นเอง
สรุปเรื่องของอาหารคลีนทำเอง
อาหารคลีนที่ทำเองนั้นคือเส้นทางสู่สุขภาพที่ดีและความรู้สึกดี ซึ่งถ้าหากคุณทำการ เตรียมอาหารคลีนทำเอง ด้วยแล้วละก็คุณจะพบว่าคุณจะสนุก และเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารที่ตุวคุณนั้นได้รังสรรค์ขึ้นมาเองในรูปแบบของคุณที่ชอบ แถมยังเป็น อาหารคลีนทำเองแบบประหยัด เพราะในปัจจุบันอาหารคลีนที่พร้อมทานนั้นค่อนข้างมีราคาที่สูง และเราก็ไม่รู้ด้วยว่าจะสด และสะอาดจริงหรือเปล่า แต่ถ้าคุณลงมือทำเองคุณจะได้ทั้งความสด สะอาด ปริมาณที่ต้องการต่อร่างกายของคุณเอง และยังได้สุขภาพที่ดีในทุกมื้ออาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
ติดตามเมนูอาหารคลีนอื่นๆ ได้ที่ : ประโยชน์ของอาหารคลีน
อ่านบทความเกี่ยวกับอาหารคลีนเพิ่มเติมได้ที่ : https://cleanfoodsbd.com/
